Que sont les produits de protection des plantes ?

D'un point de vue légal, une distinction est faite entre les pesticides, les produits de protection des plantes et les biocides, selon www.Fytoweb.be, le site web officiel du SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne Alimentaire et Environnement.

Les pesticides sont utilisés pour lutter contre les organismes indésirables. Le terme pesticide est un terme général pour les produits de protection des plantes et les biocides.

Les produits de protection des plantes ou produits phytopharmaceutiques protègent les plantes contre les organismes nuisibles ou luttent contre les mauvaises herbes (adventices). Ils sont surtout utilisés dans l'agriculture, mais aussi dans les jardins. Citons à titre d'exemple les herbicides, les fongicides et les insecticides. Les insecticides s’utilisent pour lutter contre les insectes, p.ex. les pucerons. Les fongicides permettent de s’attaquer aux champignons susceptibles d’influencer la germination des semences, la croissance des plantes et la qualité des produits récoltés. Les herbicides permettent de lutter contre les ravageurs végétaux, tels que le mouron des oiseaux, le gaillet grateron et le vulpin, qui privent la culture agricole de lumière, d’eau et de nourriture. Phytofar est l’association belge de l’industrie des produits de protection des plantes.

Les biocides luttent aussi contre les organismes nuisibles, mais ils ne sont pas strictement liés à l'agriculture. Citons parmi les exemples de biocides les produits de protection du bois, les désinfectants, le poison à souris ou encore les répulsifs. Vous trouverez de plus amples informations sur les biocides auprès de l’association belge des producteurs, formulateurs et distributeurs de produits biocides à usage professionnel et/ou privé.  www.Bioplus-Probois.be.

Les produits de protection des plantes sont applicables :

• sur des champs avant plantation ou sur des graines avant ensemencement – afin que la plante soit protégée dès le début ;
• sur des champs cultivés – afin de protéger la plante au stade de la croissance ;
• sur les produits récoltés – pour éviter qu’ils ne soient atteints durant l’entreposage ;

lors de la transformation, du conditionnement et du transport – pour protéger la qualité, l’aspect et la qualité et la durée de conservation du produit alimentaire.